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Il fagiolo rosso, definito anche Dark Red, presenta un colore rosso acceso ed ha una consistenza farinosa. I fagioli rossi sono preziosi alleati per la salute dell’organismo: contengono minerali ed oligoelementi, si presentano quindi come un alimento molto energetico e nutriente.
La loro buccia è ricca di proteine ed amidi, mentre nella loro polpa troviamo molto ferro, calcio, fosforo, vitamine (B1, B2 e PP). Sono anche ricchi di fibre e altre sostanze in grado di mantenere in buona salute il nostro sistema immunitario, il cervello e le ossa. Questi legumi si rivelano preziosi per chi soffre di anemia e per tutte le persone che, per qualche motivo, ne sono potenzialmente in carenza, come ad esempio i vegetariani e i vegani. I fagioli rossi, inoltre, aiutano la formazione di enzimi utili al fegato e hanno proprietà depurative e diuretiche che facilitano i processi renali.
Il loro sapore è dolce, simile a quello delle castagne e delle patate dolci.

CONFEZIONE: BARATTOLO ALIMENTARE SALVA FRESCHEZZA.

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89013 Gioia Tauro (RC)
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